Omega 3-Strohschwein aus Königshain – Artgerecht, Nachhaltig & Gesund

Einzelstücke

St. Louis Cut vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.905

St. Louis Cut vom Omega-3-Strohschwein – Perfekte Rippchen für echte BBQ-Fans Der St. Louis Cut ist der absolute Geheimtipp für alle, die Rippchen lieben und höchste Qualität schätzen. Bei diesem Cut handelt es sich um besonders fleischige Rippchen, die aus dem unteren Rippenbereich des Schweins geschnitten werden – mit geradem Schnitt, gleichmäßiger Form und idealer Struktur für gleichmäßiges Garen. Unser St. Louis Cut vom Omega-3-Strohschwein stammt aus artgerechter Haltung in Königshain, wo die Tiere auf Stroh leben und hochwertig gefüttert werden. Das Fleisch ist dadurch besonders zart, saftig und aromatisch. Die Rippchen zeichnen sich durch einen hohen Fleischanteil und eine schöne Fettmarmorierung aus, was sie zur perfekten Wahl für Low & Slow BBQ, Smoker oder Backofen macht. Sie lassen sich hervorragend mit Rubs und Marinaden kombinieren und entwickeln beim langsamen Garen ein herrlich rauchiges, würziges Aroma, das auf der Zunge zergeht. Ob klassisch amerikanisch mit Barbecue-Sauce glasiert, asiatisch mit Honig und Sojasauce oder würzig mit Kräutern und Knoblauch – der St. Louis Cut ist enorm vielseitig. Die Form der Rippchen erleichtert zudem das gleichmäßige Garen und Servieren, was sie auch optisch zum Highlight auf jedem Grillteller macht. Wenn Sie Rippchen im St. Louis Cut kaufen möchten, die sowohl geschmacklich als auch handwerklich überzeugen, sind Sie bei der Metzgerei Gränitz genau richtig. Vertrauen Sie auf Fleischqualität aus verantwortungsvoller Haltung und genießen Sie beste Rippchen für Ihr nächstes BBQ-Fest. Ein Stück Amerika – mit sächsischer Herkunft.

Inhalt: 0.905 Kilogramm (32,20 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 20,45 €*

20,45 €*

Einzelstücke

Secreto, Wet Aged vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.300

Secreto vom Omega-3-Strohschwein – Das geheime Filetstück für echte Feinschmecker Wer das Secreto vom Schwein einmal probiert hat, der weiß: Dieses Stück ist ein gut gehütetes Geheimnis. Der Name „Secreto“ – übersetzt „Geheimnis“ – verrät schon, dass es sich hier um ein besonders seltenes und feines Stück Fleisch handelt. Zwischen Rücken und Schulter gelegen, kaum sichtbar, aber voller Geschmack – genau das macht diesen Cut so besonders. Unser Secreto vom Omega-3-Strohschwein stammt aus artgerechter Haltung in Königshain. Die Tiere werden mit besonderem Augenmerk auf Gesundheit, Fütterung und Freiraum aufgezogen. Durch die Omega-3-reiche Ernährung und die langsame Mast erhält das Fleisch eine exzellente Struktur, die durch unsere Wet-Aged-Reifung noch zusätzlich veredelt wird. Das Ergebnis: ein unvergleichlich saftiger Biss, ein nussig-aromatischer Geschmack und ein Cut, der wie gemacht ist für besondere Genussmomente. Ob kurzgebraten in der Pfanne, auf dem Grill oder sous-vide zubereitet – das Secreto begeistert durch seine Zartheit und Vielseitigkeit. Außen schön knusprig, innen butterzart – und das bei minimalem Aufwand. Perfekt gewürzt mit einer Prise Meersalz und einem Hauch Rosmarin offenbart es seinen vollen Charakter. Wenn Sie Secreto vom Schwein kaufen möchten, finden Sie bei der Metzgerei Gränitz höchste Qualität und echtes Handwerk. Dieses besondere Stück Fleisch ist nicht nur ein Highlight für Kenner, sondern auch ideal für alle, die ihren Gästen oder sich selbst ein kulinarisches Erlebnis gönnen möchten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (40,27 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 7,18 €*

7,18 €*

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Schweinebauch vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 2.420

Schweinebauch vom Omega-3-Strohschwein – Regional, saftig und vielseitig Unser Schweinebauch ist ein echtes Stück Metzgerhandwerk mit Herkunft und Haltung, die man schmeckt. Die Tiere wachsen auf Stroh in Königshain auf, mit viel Bewegungsfreiheit und einer speziellen Fütterung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Das Ergebnis: besonders aromatisches, fein marmoriertes Fleisch mit ausgeprägtem Eigengeschmack – ideal für Genießer, die Qualität bewusst wählen. Der Schweinebauch zählt zu den vielseitigsten Fleischstücken überhaupt. Ob langsam im Ofen gegart, knusprig gegrillt, asiatisch glasiert oder als klassischer Krustenbraten zubereitet – das Zusammenspiel aus saftigem Fleisch und knuspriger Kruste macht ihn zu einem wahren Festmahl. Auch für Pulled Pork, deftige Eintöpfe oder als Highlight auf dem Smoker ist dieser Zuschnitt bestens geeignet. Der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, bedingt durch die Omega-3-Fütterung, macht diesen Bauch nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch ernährungsphysiologisch interessant. Jetzt Schweinebauch kaufen – frisch vom Metzger, aus regionaler Aufzucht, handwerklich zugeschnitten und perfekt für die kreative Küche. Für alle, die echten Geschmack, ehrliche Herkunft und saftige Vielfalt auf dem Teller schätzen.

Inhalt: 2.42 Kilogramm (25,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 21,00 €*

21,00 €*

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Schweineherz, Herz vom Omega 3 - Strohschwein aus Königshain

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.130

Schweineherz vom Omega-3 Strohschwein – kräftig, nährstoffreich, vielseitig Unser Schweineherz vom Omega-3 Strohschwein ist eine besondere Delikatesse für Kenner und Liebhaber traditioneller Küche. Dieses Innereienstück stammt von Tieren aus artgerechter Strohhaltung in Königshain und besticht durch eine feine, bissfeste Struktur sowie einen aromatisch-kräftigen Geschmack. Durch die ausgewogene Fütterung mit Omega-3-reichen Komponenten erhält das Fleisch nicht nur eine besondere Qualität, sondern auch eine ernährungsphysiologisch wertvolle Zusammensetzung. Das Schweineherz eignet sich hervorragend zum Schmoren, Kochen oder Grillen. In feine Streifen geschnitten, ist es die perfekte Zutat für herzhafte Pfannengerichte oder rustikale Ragouts. Auch klassisch gefüllt und langsam geschmort mit kräftiger Soße entfaltet es seinen vollen Geschmack. Besonders in Kombination mit Wurzelgemüse, Rotwein oder Senfsauce zeigt sich seine kulinarische Vielseitigkeit. Reich an hochwertigem Eiweiß, Eisen und Vitamin B12, liefert das Herz vom Schwein wertvolle Nährstoffe bei gleichzeitig geringem Fettanteil. Wer Wert auf eine ausgewogene und bewusste Ernährung legt, findet in diesem Teilstück eine ideale Alternative zu klassischen Muskelstücken. Wenn Sie Schweineherz kaufen möchten und auf Herkunft, Qualität und echten Geschmack achten, dann ist dieses Stück vom Omega-3 Strohschwein genau das Richtige. Sorgfältig verarbeitet, frisch vakuumiert und mit dem Wissen echter Metzgerkunst – ein authentisches Stück Fleisch für ehrliche Küche.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (17,23 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 1,38 €*

1,38 €*

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Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.325

Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein – Zarter Klassiker für Schmorgerichte Unser Schälbraten vom Schwein ist ein traditionelles Stück aus der Keule und eignet sich perfekt für alle, die es saftig, aromatisch und vielseitig mögen. Hergestellt aus bestem Fleisch vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain, überzeugt dieser Braten durch feine Marmorierung, zarten Biss und ein besonders ausgewogenes Verhältnis von Fleisch und Fett. Wer Schälbraten kaufen möchte, der auf Tierwohl, Qualität und Geschmack setzt, wird hier rundum begeistert sein. Der Schälbraten ist ein echter Alleskönner in der Küche: Ob klassisch im Ofen geschmort, als Sonntagsbraten mit Bratensauce, mit Sauerkraut und Klößen oder mediterran mit Rosmarin, Knoblauch und Gemüse – dieser Cut nimmt Aromen hervorragend auf und bleibt dabei wunderbar saftig. Durch den hohen Anteil an Muskelfleisch eignet er sich auch bestens zum Niedertemperaturgaren oder für den Slow Cooker. Das Fleisch stammt vom Omega-3-Strohschwein, das in artgerechter Haltung auf Stroh lebt und mit einer speziellen, hochwertigen Fütterung versorgt wird. Das Resultat: ein kräftiger, aber milder Geschmack, eine feine Textur und ein spürbar hoher Genusswert. Die Metzgerei Gränitz setzt dabei auf handwerkliche Verarbeitung und kurze Wege – für Qualität, die man schmeckt. Wenn Sie Schälbraten vom Schwein kaufen möchten, der sich hervorragend für klassische Familiengerichte und moderne Varianten eignet, dann ist dieser Schälbraten aus eigener Herstellung die ideale Wahl. Ein Stück mit Tradition, das in keiner guten Küche fehlen darf.

Inhalt: 1.325 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 31,05 €*

31,05 €*

Einzelstücke

Schweinekamm vom Omega 3 - Strohschwein aus Königshain

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.335

Schweinekamm – saftiges Meisterstück vom Omega-3-Strohschwein Der Schweinekamm, auch bekannt als Nacken oder Kammstück, zählt zu den beliebtesten Stücken vom Schwein – und das aus gutem Grund: Er ist intensiv marmoriert, bleibt beim Braten oder Grillen wunderbar saftig und überzeugt mit einem vollen, aromatischen Geschmack. Unser Schweinekamm vom Omega-3-Strohschwein stammt aus regionaler Aufzucht in Königshain und wird direkt in unserer Metzgerei Gränitz mit handwerklicher Präzision verarbeitet. Diese besondere Herkunft und die Fütterung mit Omega-3-reichen Zutaten sorgen für außergewöhnliche Fleischqualität. Ob als klassischer Schweinebraten, deftige Grillsteaks oder langsam gegartes Pulled Pork – der Schweinekamm ist ein echtes Multitalent in der Küche. Besonders gut eignet er sich für Gerichte, bei denen das Fleisch lange garen darf: Durch seinen Fettanteil bleibt es saftig und entwickelt ein intensives Aroma. Auf dem Grill überzeugt der Schweinekamm mit kräftiger Kruste und zartem Inneren, während er im Ofen mit Kräutern und Knoblauch zum rustikalen Festtagsbraten wird. Wer Schweinekamm kaufen möchte, sollte unbedingt auf die Herkunft achten – denn Qualität beginnt beim Tier. Das Fleisch unserer Omega-3-Strohschweine stammt von Tieren, die sich frei bewegen und artgerecht leben dürfen. Das Ergebnis ist ein Schweinefleisch mit hervorragender Marmorierung, natürlichem Geschmack und bester Konsistenz. Jetzt Schweinekamm online bestellen und ein Stück ursprünglichen Fleischgenuss erleben – traditionell hergestellt, sorgfältig gereift und mit Liebe zum Handwerk veredelt. Ideal für Grillfans, Bratenliebhaber und alle, die echten Geschmack schätzen. Dieses Fleischstück zeigt, wie vielfältig und hochwertig Schweinekammfleisch sein kann.

Inhalt: 1.335 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,49 €*

19,49 €*

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Schweineohren vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.205

Schweineohren vom Omega-3-Strohschwein – rustikale Delikatesse mit Biss Schweineohren sind eine traditionsreiche Spezialität, die in vielen Regionen der Welt geschätzt wird – ob als deftiger Snack, Einlage in kräftigen Eintöpfen oder gebratenes Schmankerl mit krosser Kruste. Unsere Schweineohren vom Omega-3-Strohschwein stammen aus artgerechter Haltung in Königshain, wo die Tiere auf Stroh gehalten und besonders natürlich gefüttert werden. Das macht sich in der Qualität deutlich bemerkbar: feste Struktur, kräftiger Geschmack und ehrliches Fleischhandwerk in seiner pursten Form. Das Ohr vom Schwein besteht aus einem Mix aus Haut, Knorpel und einem feinen Fettanteil – ideal für alle, die ein rustikales Esserlebnis mit Biss suchen. In der Zubereitung sind Schweineohren überraschend vielseitig: vorgekocht und anschließend gegrillt, gebraten oder frittiert entstehen köstliche, knusprige Snacks mit unverwechselbarem Aroma. In Streifen geschnitten, können sie auch hervorragend in asiatischen Wokgerichten, deftigen Suppen oder Sauer-Eintöpfen Verwendung finden. Besonders beliebt sind Schweineohren in der Hausmannskost – etwa mit Essig, Zwiebeln und Lorbeerblättern eingelegt oder kross ausgebacken zu Bier und Brotzeit. Durch den natürlichen Fettanteil entwickeln sie beim Braten ein intensives, herzhaftes Aroma, das an knusprige Kruste erinnert – perfekt für Liebhaber der traditionellen Küche. Wer Schweineohren kaufen möchte, sollte auf Frische, Herkunft und artgerechte Haltung achten. Diese Ohren vom Omega-3-Strohschwein stehen für Qualität, Regionalität und echtes Metzgerhandwerk. Ein Produkt für Genießer, die alte Rezepte neu entdecken wollen – herzhaft, kräftig und voller Charakter.

Inhalt: 0.205 Kilogramm (13,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,14 €*

2,14 €*

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Spare Ribs vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.550

Spare Ribs vom Omega-3-Strohschwein – zarter BBQ-Traum für echte Fleischliebhaber Wenn es um herzhaften Grillgenuss geht, führen an unseren Spare Ribs vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain keine Wege vorbei. Diese saftigen Rippchen sind ein absolutes Highlight für alle, die ehrliches Handwerk, beste Fleischqualität und intensiven Geschmack schätzen. Das Fleisch stammt aus artgerechter Haltung – die Schweine wachsen mit Auslauf, Stroh und hochwertiger Fütterung auf, was sich in jeder Faser zeigt: fein marmoriert, besonders zart und voller Eigengeschmack. Spare Ribs kaufen, bedeutet hier: Sie erhalten ein hochwertiges Produkt, das perfekt für die Zubereitung im Smoker, auf dem Grill oder im Ofen geeignet ist. Durch den hohen Fettanteil zwischen den Rippen bleibt das Fleisch herrlich saftig und entwickelt beim langsamen Garen eine aromatische Kruste. Ob klassisch mit BBQ-Rub, süßlich-pikant glasiert oder mit rauchiger Marinade – unsere Spare Ribs nehmen jedes Gewürz ideal auf und entfalten beim Garen eine beeindruckende Geschmackstiefe. Diese Spare Ribs sind nicht nur ein Fest für BBQ-Fans, sondern auch eine Hommage an traditionelles Metzgerhandwerk. Die sorgfältige Auswahl der Rohware, die exakte Schnittführung und die Reifung sorgen dafür, dass jedes Stück höchsten Genuss verspricht. Besonders gut harmonieren sie mit rauchigem Buchenholz, Maiskolben vom Grill und hausgemachten Dips – ein Sommerklassiker, der immer passt. Gönnen Sie sich Spare Ribs von der Metzgerei Gränitz – ein echtes Stück Handwerk, das sich mit jeder Faser schmecken lässt.

Inhalt: 1.55 Kilogramm (25,30 €* / 1 Kilogramm)

39,22 €*

Einzelstücke

Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.080

Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein – Zarter Klassiker für Schmorgerichte Unser Schälbraten vom Schwein ist ein traditionelles Stück aus der Keule und eignet sich perfekt für alle, die es saftig, aromatisch und vielseitig mögen. Hergestellt aus bestem Fleisch vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain, überzeugt dieser Braten durch feine Marmorierung, zarten Biss und ein besonders ausgewogenes Verhältnis von Fleisch und Fett. Wer Schälbraten kaufen möchte, der auf Tierwohl, Qualität und Geschmack setzt, wird hier rundum begeistert sein. Der Schälbraten ist ein echter Alleskönner in der Küche: Ob klassisch im Ofen geschmort, als Sonntagsbraten mit Bratensauce, mit Sauerkraut und Klößen oder mediterran mit Rosmarin, Knoblauch und Gemüse – dieser Cut nimmt Aromen hervorragend auf und bleibt dabei wunderbar saftig. Durch den hohen Anteil an Muskelfleisch eignet er sich auch bestens zum Niedertemperaturgaren oder für den Slow Cooker. Das Fleisch stammt vom Omega-3-Strohschwein, das in artgerechter Haltung auf Stroh lebt und mit einer speziellen, hochwertigen Fütterung versorgt wird. Das Resultat: ein kräftiger, aber milder Geschmack, eine feine Textur und ein spürbar hoher Genusswert. Die Metzgerei Gränitz setzt dabei auf handwerkliche Verarbeitung und kurze Wege – für Qualität, die man schmeckt. Wenn Sie Schälbraten vom Schwein kaufen möchten, der sich hervorragend für klassische Familiengerichte und moderne Varianten eignet, dann ist dieser Schälbraten aus eigener Herstellung die ideale Wahl. Ein Stück mit Tradition, das in keiner guten Küche fehlen darf.

Inhalt: 1.08 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 31,05 €*

31,05 €*

Einzelstücke

Schweinebäckchen vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.100

Schweinebäckchen vom Omega-3-Strohschwein – Zartes Schmorfleisch mit Charakter Wenn es ein Teilstück vom Schwein gibt, das in Sachen Zartheit und Geschmack ganz oben mitspielt, dann sind es die Schweinebäckchen. In unserer Metzgerei stammen sie vom hochwertigen Omega-3-Strohschwein aus artgerechter Haltung in Königshain – ein Garant für Qualität, Geschmack und verantwortungsvolle Herkunft. Schweinebäckchen sind das Geheimnis vieler Sterneköche, wenn es um butterweiches, aromatisches Schmorfleisch geht. Dieses seltene Teilstück, das aus der Kaumuskulatur des Schweins stammt, ist stark durchblutet und besonders feinfasrig. Genau deshalb verwandelt es sich beim langsamen Schmoren in eine zartschmelzende Delikatesse mit intensiver Tiefe. Unsere Bäckchen sind bereits pariert und bereit für Ihre Lieblingszubereitung: Schmoren Sie sie in kräftigem Rotwein mit Wurzelgemüse, verfeinern Sie sie mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch – oder probieren Sie eine asiatisch inspirierte Variante mit Sojasauce, Ingwer und Sternanis. Die Struktur der Bäckchen nimmt Gewürze besonders gut auf und belohnt Sie mit einem Aroma, das lange in Erinnerung bleibt. Wer Schweinebäckchen kaufen möchte, um echte Gourmetküche zu Hause auf den Tisch zu bringen, ist bei uns genau richtig. Unser Fleisch stammt aus regionaler Zucht mit Fokus auf Tierwohl, Nachhaltigkeit und handwerklicher Verarbeitung – für besten Geschmack und guten Gewissensgenuss.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (29,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,69 €*

2,69 €*

Einzelstücke

Baby Back Ribs mit extra Fleisch vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.635

Baby Back Ribs vom Omega-3-Strohschwein – Regional, zart und besonders saftig Diese Baby Back Ribs mit extra Fleisch stammen von unseren Omega-3-Strohschweinen aus artgerechter Haltung in Königshain – ein Projekt, das Tierwohl, Regionalität und Geschmack miteinander verbindet. Die Tiere wachsen auf Stroh auf, haben viel Platz und erhalten eine spezielle Fütterung mit Omega-3-reichen Komponenten. Das Ergebnis ist ein besonders hochwertiges, zartes und aromatisches Fleisch mit feiner Marmorierung – wie gemacht für echte BBQ-Liebhaber. Die Baby Back Ribs werden mit viel handwerklichem Geschick zugeschnitten und enthalten extra viel Fleisch – nicht nur zwischen den Knochen, sondern auch obenauf. Diese fleischreiche Variante sorgt für intensiven Biss, saftige Textur und volles Aroma – ideal für die Zubereitung im Smoker, auf dem Grill oder im Backofen. Langsam gegart, entfaltet sich der unverwechselbare Geschmack dieser Rippchen besonders eindrucksvoll. Ob klassisch mit einem Grill Rub, glasiert mit Honig-BBQ-Sauce oder würzig-scharf mit Chili und Knoblauch – diese Ribs sind der perfekte Hauptdarsteller bei jedem Grillfest. Dazu passen Coleslaw, Ofenkartoffeln oder selbstgemachte Maisbutter – fertig ist ein Festmahl, das Eindruck hinterlässt. Jetzt Baby Back Ribs vom Omega-3-Strohschwein kaufen – exklusiv bei Ihrer Metzgerei Gränitz. Frisch, regional, nachhaltig und unglaublich lecker. Wer beim BBQ auf Qualität und Herkunft achtet, wird diese Ribs lieben.

Inhalt: 0.635 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 12,42 €*

12,42 €*

Einzelstücke

Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.600

Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein – Zarter Klassiker für Schmorgerichte Unser Schälbraten vom Schwein ist ein traditionelles Stück aus der Keule und eignet sich perfekt für alle, die es saftig, aromatisch und vielseitig mögen. Hergestellt aus bestem Fleisch vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain, überzeugt dieser Braten durch feine Marmorierung, zarten Biss und ein besonders ausgewogenes Verhältnis von Fleisch und Fett. Wer Schälbraten kaufen möchte, der auf Tierwohl, Qualität und Geschmack setzt, wird hier rundum begeistert sein. Der Schälbraten ist ein echter Alleskönner in der Küche: Ob klassisch im Ofen geschmort, als Sonntagsbraten mit Bratensauce, mit Sauerkraut und Klößen oder mediterran mit Rosmarin, Knoblauch und Gemüse – dieser Cut nimmt Aromen hervorragend auf und bleibt dabei wunderbar saftig. Durch den hohen Anteil an Muskelfleisch eignet er sich auch bestens zum Niedertemperaturgaren oder für den Slow Cooker. Das Fleisch stammt vom Omega-3-Strohschwein, das in artgerechter Haltung auf Stroh lebt und mit einer speziellen, hochwertigen Fütterung versorgt wird. Das Resultat: ein kräftiger, aber milder Geschmack, eine feine Textur und ein spürbar hoher Genusswert. Die Metzgerei Gränitz setzt dabei auf handwerkliche Verarbeitung und kurze Wege – für Qualität, die man schmeckt. Wenn Sie Schälbraten vom Schwein kaufen möchten, der sich hervorragend für klassische Familiengerichte und moderne Varianten eignet, dann ist dieser Schälbraten aus eigener Herstellung die ideale Wahl. Ein Stück mit Tradition, das in keiner guten Küche fehlen darf.

Inhalt: 1.6 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 31,05 €*

31,05 €*