Unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für echte Fleischliebhaber. Ob durch Wet Aging oder Dry Aging veredelt – jedes Stück steht für höchste Qualität, zarte Textur, intensiven Geschmack und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Hergestellt von der Metzgerei Gränitz, vereinen unsere Produkte nachhaltige Erzeugung, handwerkliche Tradition und beste regionale Zutaten.

Unsere Schweine wachsen in großzügigen, mit Stroh ausgelegten Buchten auf und genießen viel Platz zur Bewegung. Durch die Fütterung mit 15 % Leinschrot aus eigenem Anbau wird das Fleisch mit gesunden Omega-3-Fettsäuren angereichert. Die stressfreie Aufzucht und regionale Schlachtung garantieren Frische und höchste Qualität.

Unsere Wet & Dry Aged Fleischprodukte:

• Wet Aged:
  Durch die Nassreifung (Wet Aging) bleibt das Fleisch besonders saftig, zart und entwickelt ein intensives Aroma. Perfekt für Steaks und Kurzgebratenes.

  • Flat Iron Steak
  • Teres Major
  • Secreto
  • Rancher Steak
  • Bavette Steak
  • Skirt Steak
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• Dry Aged:
  Die Trockenreifung (Dry Aging) verleiht dem Fleisch eine unverwechselbare Zartheit, nussige Aromen und eine kräftige Geschmacksnote. Ideal für besondere Steak- und Bratenspezialitäten.

  • Tomahawk Steak
  • T-Bone Steak
  • Porterhouse Steak
  • Kotelett
  • Hüftsteak
  • Spare Ribs

Warum unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein?

• Tierwohlgerechte Haltung: Viel Platz, Bewegung und natürliche Aufzucht in Königshain.
• Reich an Omega-3: Gesunde Fettsäuren durch natürliche Leinschrot-Fütterung.
• Wet & Dry Aged: Für einzigartige Zartheit und Geschmackstiefe.
• Nachhaltig & regional: Hergestellt von der Metzgerei Gränitz mit höchstem Qualitätsanspruch.

Erleben Sie Fleischgenuss, der Regionalität, handwerkliches Können und Gesundheit vereint!