Fleischprodukte (Wet & Dry Aged) vom Omega-3-Strohschwein

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Unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für echte Fleischliebhaber. Ob durch Wet Aging oder Dry Aging veredelt – jedes Stück steht für höchste Qualität, zarte Textur, intensiven Geschmack und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Herges...
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Momentan ausverkauft – Qualität braucht ihre Zeit

Wir bei Metzgerei Gränitz setzen auf Qualität statt Quantität. Unser Fleisch stammt von kleinen, sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen, wo die Tiere unter besten Bedingungen aufwachsen. Da wir keine Massenware handeln, kann unser Angebot manchmal limitiert sein. Dies bedeutet, dass einige unserer Produkte nicht das ganze Jahr über verfügbar sind.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, unser Sortiment aufzufüllen und Ihnen frische, hochwertige Produkte anzubieten. Schauen Sie bald wieder vorbei oder kontaktieren Sie uns für weitere Informationen zu Verfügbarkeiten und Lieferzeiten.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung unserer Philosophie, Qualität über Quantität zu stellen.

Unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für echte Fleischliebhaber. Ob durch Wet Aging oder Dry Aging veredelt – jedes Stück steht für höchste Qualität, zarte Textur, intensiven Geschmack und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Hergestellt von der Metzgerei Gränitz, vereinen unsere Produkte nachhaltige Erzeugung, handwerkliche Tradition und beste regionale Zutaten.

Unsere Schweine wachsen in großzügigen, mit Stroh ausgelegten Buchten auf und genießen viel Platz zur Bewegung. Durch die Fütterung mit 15 % Leinschrot aus eigenem Anbau wird das Fleisch mit gesunden Omega-3-Fettsäuren angereichert. Die stressfreie Aufzucht und regionale Schlachtung garantieren Frische und höchste Qualität.

Unsere Wet & Dry Aged Fleischprodukte:

Wet Aged:
Durch die Nassreifung (Wet Aging) bleibt das Fleisch besonders saftig, zart und entwickelt ein intensives Aroma. Perfekt für Steaks und Kurzgebratenes.
- Flat Iron Steak
- Teres Major
- Secreto
- Rancher Steak
- Bavette Steak
- Skirt Steak
Dry Aged:
Die Trockenreifung (Dry Aging) verleiht dem Fleisch eine unverwechselbare Zartheit, nussige Aromen und eine kräftige Geschmacksnote. Ideal für besondere Steak- und Bratenspezialitäten.
- Tomahawk Steak
- T-Bone Steak
- Porterhouse Steak
- Kotelett
- Hüftsteak
- Spare Ribs

Warum unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein?

Tierwohlgerechte Haltung: Viel Platz, Bewegung und natürliche Aufzucht in Königshain.
Reich an Omega-3: Gesunde Fettsäuren durch natürliche Leinschrot-Fütterung.
Wet & Dry Aged: Für einzigartige Zartheit und Geschmackstiefe.
Nachhaltig & regional: Hergestellt von der Metzgerei Gränitz mit höchstem Qualitätsanspruch.

Erleben Sie Fleischgenuss, der Regionalität, handwerkliches Können und Gesundheit vereint!